Gorditas estilo Santuario de Tepic, Nay. Mexico!!

gabby

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Jul 27, 2011
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#1
Gorditas estilo Santuario de Tepic

Despues de haber ido al santuario y solo comer 4 gorditas y un champurrado , seguia con antojo y aunque no pude hacer el champurrado también, las gorditas fueron bien recibidas... empecemos =D
Empecemos con las salsitas:

Despues de hervir , lo metemos a la licuadora con cilantro , sal, cilantro

En esta se licuan chile verde, chile de arbol, un jitomate, sal, cebolla, tomate verde , cilandro
Sala verde y roja ( la roja pica )

Maseca con agua , sal y un poco de royal ( para que infle) se incorpora y se hacen bolitas

Se llena un recipiente con aceite, yo prefiero siempre que sea una olla pequeña de esa manera hay mas volumen donde floten las gorditas :)
Se hacen bolias y se tortean hasta quedar así
( tortear es aplastar con las palmas de las manos)
Se meten al aceite hirviendo las gorditas, se tienen ahi por unos 5-7 min. y se sacan a estilar.

Chorizo para la pellizcada

Pellizcamos las orillas , esto lo hice por que mi hermano no queria gorditas, así q le hice pellizcadas jajaja digo si son complacencias!

Este es el resultado:
 

gabby

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#2
Para la que pidio la receta ! Mi hermanita CyraJaz


Uff parece que esta receta no les agrado tanto :/
 

Cyrajaz

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Jul 8, 2011
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#3
Irala!! hermana sabes que este diciembre para mi esta de locos no pude ver tu receta antes pero sin duda se ve deliciosa , un platillo tipico mexicano ;)
 

alesio_sps

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#4
Son tan ricas como se ven?

PD: entre pensando que iba a ver fotos de chicas rellenitas jaja

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#5
PD: entre pensando que iba a ver fotos de chicas rellenitas jaja
AJAJAJA re predispuesto estaba.
Igual es verdad que son raros para nosotros algunos terminos de nuestros amigos Mexicanos. Creo que aqui en Argentina si alguno dice "voy a comer gorditas" se puede llegar a entender cualquier cosa :ROFLMAO:

Esta imagen es muy asesina:


 

Alemax

Seguime¿?
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#6
Y Gaby, tienes nuevas recetitas para deleitarnos en este nuevo año que comienza?
 
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#8
No la había visto!!. Alex, sobre gustos no hay nada escrito, pero creo que la mejor parte es la del chorizo, por más asesino y contaminante que sea :p
A las chicas mexicanas del foro, una petición: tienen recetas para armar la típica "comida mexicana" que acá nos venden en delivery? Es decir, quesadillas, nachos,tacos, etc? Saludos!!
 
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#10
Son tan ricas como se ven?

PD: entre pensando que iba a ver fotos de chicas rellenitas jaja

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jajajaja Yo entre igual que vos Alesio! Pareceeen riquisimas! Me hicieron agarrar un hambreeeee